Mit langjähriger Tradition
Dort, wo die Böhme aus der Heidmark kommend in die sandige Talebene tritt, liegt das kleine Heidedorf Benzen. Die leichten, schnell erwärmenden Böden bieten allerbeste Voraussetzungen für den Anbau des königlichen Gemüses – den Spargel.
Auf unserem, seit über 100 Jahren von der Familie Rengstorf geführten Hof, hat der Spargelanbau eine lange Tradition. Dank moderner Folientunnel können Sie unseren feinen Benzer Spargel schon ab Anfang April bis Ende Juni genießen. In unserem Hofladen finden Sie außerdem alles, was zu einem leckeren Spargelessen gehört, wie Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise.
Regionale Delikatessen im eigenen Hofladen
Seit 2010 ziehen wir in Aquakultur Lachsforellen auf und gewinnen den dazugehörigen Kaviar – etwas ganz Besonderes. Darüber hinaus bieten wir unseren Kunden seit 2016 eine weitere Spezialität an: Gourmetfleisch vom Duroc Schwein. Unsere Duroc Schweine wachsen im Außenklimastall im Stroh auf und werden mit einer Eigenmischung aus Getreide gefüttert.
Das Fleisch der Durocs hat eine feine Marmorierung und ist besonders zart und saftig. Auf Bestellung erhalten Sie bei uns Braten, Gulasch, Rippchen, Filet, Schnitzel, Kotelett, Bauchfleisch und Bratwurst. Neu im Sortiment sind Dosenwurst und Knipp von unseren Duroc-Schweinen.
Sollten Sie nähere Informationen zu unseren Produkten oder Öffnungszeiten benötigen, können Sie uns jederzeit telefonisch oder per Mail erreichen.
Herzlich willkommen!